Diário De Viagem: Folk og Fe

A comida definitivamente não foi o ponto forte da minha viagem para a Noruega! O que me deixou um pouco chateada, porque em outros países da Escandinávia eu tinha comido muito bem! E nas minhas pesquisas tinha achado comentários interessantes sobre a comida.
Porém para a minha alegria houveram refeições pontuais que foram muito felizes. A única cidade que não teve nenhum refeição maravilhosa foi Oslo. Mas na minha sincera opinião, Oslo não teve quase nada de maravilhoso.

Um dos casos de “refeição feliz” foi no bistrô Folk og Fe em Trondheim.
No dia que chegamos lá, estávamos olhando no TripAdvisor para achar um lugar para comer e vimos ótimos comentários sobre esse bistrô, porém mesmo com um mapa, dicas da recepcionista do hotel e uma cidade que o centro não tem mais que 10 quarteirões, nos não conseguimos achar o lugar. Como comer na Noruega nem sempre é fácil, terminamos em um restaurante de comida americanizada bem do mais ou menos!

No outro dia, era o que eles chamam de “Dia Nacional”, o dia da Noruega ou algo assim, e estavam tendo festas e desfiles espalhados pela cidade inteira! Super, hiper, ultra divertido. Seguindo a festa acabamos indo para um outro lado da cidade e achando o restaurante. Não tivemos dúvidas e resolvemos almoçar por lá.

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A Festa Dos Balões De Ar Quente!

Sempre achei balões de ar quente, (desses que a gente pode voar junto), um encanto! Uma coisa meio mágica, meio conto de fadas!

Pesquisando umas coisas nessa internet da vida, achei umas decorações maravilhosas de balões!

photo_194478_view_album_largefonte: http://www.hwtm.com/index.cfm?page=albums/view_album&albumid=13060

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Bolo de Banana e Canela Com Calda de Nutella.

Sexta-feira é um bom dia para fazer aquele bolinho delicioso, ainda mais nesses dias de frio que estão fazendo em São Paulo.
Esse é um ótimo bolo para ser feito de café da tarde / café da manhã, ou para qualquer hora que você queira. Ele é super fácil de fazer e fica extremamente macio e cremoso! E a calda de nutella dá aquela coisinha a mais!
Uma delicinha acompanhado de um café quente nesses dias de inverno!

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Ingredientes:
Massa:

315g de farinha de trigo
1  colher de chá de fermento em pó
170g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
250g de cream cheese em temperatura ambiente
170g de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de canela
5 bananas nanica cortadas em cubinhos. Continue reading

Diário De Viagem: Puccini Bomboni

Quando eu vi a loja da Puccini Bomboni praticamente sai correndo na direção dela sem saber onde eu estava me metendo!
Deixe eu me explicar melhor, nessas férias Amsterdã entrou no roteiro da viagem, eu sinceramente não estava com a menor vontade de ir para lá. Sempre tive a impressão (mais enganada impossível) que Amsterdã seria uma cidade suja, sem graça, mesmo com as pessoas que eu conheço que já foram para lá, (aqui incluo minha mãe  que vive no mundo das fadas), falando completamente o contrário. Então antes de viajar não pesquisei praticamente nada sobre o local, ignorando até um programa do meu amado Anthony Bourdain por lá.

Chegando lá descobri que nunca estive mais enganada em 28 anos! Eu simplesmente amei loucamente Amsterdã. A parte boa é que coisas que eu com certeza saberia, se tivesse perdido duas horinhas lendo umas coisinhas, acabaram virando surpresas boas, uma delas foi a Puccini Bomboni.

Puccini-Bomboni-Amsterdam-002-509x736foto: Inlite

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