Muffins são esses bolinhos deliciosos que quando eu era pequena existia uma versão dele no mercado, que se chamava bebezinho da pulman! rs
Brincadeiras a parte, muffins são esses bolinhos deliciosos que caem muito bem no café da tarde ou no café da manhã!
Essa receita eu peguei no livro Nigella express, ela é super prática e rápida!
Mudei algumas medidas e ficou delicioso! O cheiro que fica na cozinha é simplesmente incrível,
Ingredientes:
3 banana bem maduras
125 ml de óleo vegetal
2 ovos
250g de farinha
80g de açucar
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
150g de gotas de chocolate ao leito ou branco (usei ao leite)
1 1/2 colher de sopa de leite
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 200 ˚C. Prepare a forma para muffin ou mini-muffin, com as forminhas de papel.
Amasse as bananas e reserve.
Coloque o óleo e os ovos em uma vasilha e bata bem.
Em uma tigela maior coloque farinha, açucar, bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Junte a mistura de óleo e ovos e depois a banana.
Acrescente as gotas de chocolate e misture. Distribua em quantidade igual nos espaços da forma para muffin. Asse por 20 minutos.
Uma dica é fazer uma fornada para comer enquanto assiste ao jogo do Brasil essa sexta! =D
Pedacinho de Açúcar 